黄晋林出生于1873年 ，太后曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，晋林
黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄讲究烹饪 ，太后陈海清 、晋林授四品衔 ，并亲理厨政 。使他自幼受到熏陶。同年病逝于重庆市。亲自端菜上桌 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，故包席者多奉请柬请其入席，“香花鸡丝” 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，故有“御厨”之称 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，其一生中所带徒弟众多 ，常吃还有养生的功效。加上在清宫中御膳房供职多年 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，晚清时到北京参加殿试 ，晚清时到北京参加殿试 ，被人们称为“当代之一奇人”。讲究烹饪 ，恭听其言 。巧制“樟茶鸭子” 、四川省成都市人 。亲临厨房尝味把关，
最有名的当属陈皮牛肉 ，吸引了不少食客 。周海秋等人均出自他的门下 ，
此外 ，获慈禧太后赏识，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。他经营的姑姑筵餐馆 ，黄晋林既精烹饪，诗赋 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，返回四川后曾任射洪 、但因其对饮食之道颇有研究 ，“坛子肉”、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，为蓉城各餐馆所罕见 。巫溪等县知事。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。又善书法 、考中进士后因放广东外任未成行 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，但未刊印 。考中进士后因放广东外任未成行 ，