3 、
原料 ：面粉 、小吃
11 、灌饼
做法 ：
1 、家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡 。在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，小吃盖上锅盖 ，灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固。家自具人街头鸡蛋每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。制最静置半小时；
2 、小吃平底锅放油，灌饼
家自具人街头鸡蛋油温热下入饼皮 。制最花椒盐 、小吃经过翻面的面皮 ，把面片卷起来；4 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，用筷子在饼边捅开一个小口，切成小段；
5 、一面面皮凝固之后 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、面皮起的变化 ，
9 、团圆；
6 、
10 、鸡蛋、面案抹少许油防粘 ，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，
13 、比平时烙饼的时候多放一点油 。
8 、擀成薄饼；
7 、把面团横向压扁，油 、翻面煎。