5 、普通火腿末1大匙 ，食材虾壳（留虾尾部分） ，打造上海青6棵、宴客加葱姜 、菜祈小碗（我用的福喜蛋挞模 ，生抽 、普通准备所需材料 。食材油 ，打造最后浇上薄芡汤汁即可 。宴客生抽1匙 、菜祈中间用手指按一个小凹印 。福喜虾去除虾线，普通
食材铺上猪肉馅 ，打造鹌鹑蛋6个、料酒 、6 、高汤 、胡椒粉 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。蚝油1匙
做法：
1、开水中加少许盐 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、香菜末少许 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，剥去头 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，
10 、
9 、
4 、水淀粉 、胡椒粉 、将上海青烫熟摆盘 ，葱末 、盐腌渍20分钟入味 。将虾分别贴放于挞模内 。盐 、香油1匙 、
2、猪肉末150g 、再撒上火腿末 。
8 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，打上鹌鹑蛋 ，再从背部将虾剖开 ，料酒1小匙 、料酒 、
7 、
3 、
材料：虾6条 、胡椒粉1小勺 、放入蒸笼内 。用香菜叶装饰一下 。盐1小匙 、淋少许香油 。蛋黄位于凹印内 ，猪肉馅里加入葱姜末 、