10放半小碗水 ，觉番盐、茄烧下油烧热后 ，豆腐买了一大块 ，吃肉豆瓣酱 一大勺 、让享切了方形的块感薄块 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、觉番
8再放豆瓣酱 、茄烧蒜 、豆腐料酒炒匀 。吃肉葱 、让享约400克 ，块感再放老抽炒匀。番茄 一个 约230克、料酒 一大勺 、小米椒 、方便剔除 。糖和鸡精，
3我这次用的是老豆腐 ，直至汤汁收干 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，烧开 。下豆腐块煎 。
12放盐 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块。炒匀 。
6煎好的豆腐出锅备用 。
2姜蒜切片 ，临出锅时放葱即可 。下姜蒜 、
7锅内留少许油 ，
糖 、5煎至皮脆金黄即可 。
11放入煎好的豆腐，
4铁锅烧热 ，花椒、姜 、
9放番茄炒出汁水 ，老抽 一大勺 、