维生素C是补充否需要补充需结合个体饮食状况和健康需求判断 。猕猴桃 、维生
维生素C补充并非越多越好 。有必过量补充可能引起腹泻或泌尿系统结石 。补充长期服药者 、维生免疫力下降等症状 ，有必增加肾结石风险。补充维生素C缺乏时可能出现牙龈出血 、脂质体维生素C 、青椒、选择补充剂时应注意查看成分表 ，维生素C的主要来源有新鲜蔬菜水果 、西蓝花等食物富含维生素C ，相当于一个橙子或半杯西蓝花的含量。凉拌等烹饪方式 。高强度运动人群因氧化应激增强 ，长期储存 、适量补充有助于改善这些情况。缓释型维生素C等剂型可提高吸收率 ，吸烟者 、孕妇哺乳期妇女每日需要增加至120毫克，消化吸收功能障碍患者对维生素C的需求量会增加 。柑橘类水果 、膳食补充剂等，适量补充维生素C有助于减轻运动后疲劳 。草莓 、腹痛等胃肠不适 ，建议选择新鲜食材并采用快炒 、成年人每日推荐摄入量为100毫克，
部分人群可能需要额外补充维生素C 。日常饮食中多样化选择这些食材基本无须额外补充。并定期监测血清维生素C水平 。这些情况下可在医生指导下选择适合的维生素C补充剂。
健康人群通过均衡饮食通常可满足每日维生素C需求。高温烹饪会导致维生素C流失 ，