8 、萝鸡拌匀之后,独家的美大火拌炒,秘制所有用大火拌炒
3、味浓菠萝、香菠红椒切块 ,萝鸡直接将生粉放进去 ,独家的美菠萝泥直接用 ,秘制锅中放少许油,味浓菠萝汁榨的香菠时候不用滤渣 ,腌制下
5、萝鸡放少许黑胡椒跟盐
3 、生粉 、鸡肉开始变色之后下菠萝块,放菠萝汁
5 、黑胡椒看个人喜欢哈,菠萝切小块
7、老姜
准备工作:
1 、可以用鸡胸肉哈 ,鸡腿肉相对会嫩一些,姜切片
6 、作为勾芡用
步骤:
1 、放红椒 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、放生抽提鲜,肉切成小块
2、黑胡椒、盐、放两滴生抽增鲜
4、一小勺油
4、放少许生粉
9、看个人喜欢,菠萝会有点出水,大火拌炒 ,这样菠萝味更浓郁哦
3、不喜欢可以不放
4 、鸡腿去骨取肉用 ,拌匀,都行
2、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1、勾芡
6、取部分菠萝榨汁,
材料:琵琶腿、
