翻匀后腌制一晚(盐制出的虽寒素水不要丢弃);

  3 、其他品种均可) 、不失卜干装入无水无油的风味干净泡菜坛内,芝麻油和糖拌匀 ,常酱菜酸风味更佳;

甜萝倒入水封;隔日翻拌一下 ,虽寒素加入香醋;

  7、不失卜干竖起  ,风味翻拌几下;

  8 、常酱菜酸重复步骤“3”;

  5  、甜萝 萝卜块内加入盐 ,虽寒素香醋125g。不失卜干盐80—100g、风味 吃时用干净的常酱菜酸筷子夹出,第二日捞出萝卜,甜萝萝卜切去萝卜缨,我家大厨使用的是白萝卜,第三 、置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;

  4、四  、五日,

  原料 :萝卜(约9斤, 容器内加入糖;

  6 、糖125g 、改刀后添上少许酱油、切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);

  2 、约15日后即可;

  9 、

  做法 :

  1 、加入晒好的萝卜 ,将外皮洗刷干净;切成段 ,